Cortarla cebolla en juliana y picar los ajos. Reservar. Trocear los champiñones en cuartos o en láminas. Reservar. Echar un chorro de aceite en una sartén y calentar. Con fuego medio-suave Incorporar los dientes de ajos picados y cocinar 1 minuto. Incorporar los muslos de pollo salpimentados al gusto y dorarlos ligeramente durante 2-3 minutos.
Cuandoesté casi dorado añadimos los champiñones que se doren adjuntado con el pollo, luego agregamos las verduras, la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde. Lo sofreímos unos minutos y lo bajamos a fuego medio. Dejamos se cocinen las verduras, unos 5 minutos. En una olla grande calentamos unas 4 cucharadas de aceite de oliva
Recetade pollo con champiñones. Para la receta te recomiendo que uses champiñones de los pequeños, simplemente porque son más bonitos en el plato, nada más. Puedes usar los grandes, en láminas o como más te
Ingredientespara 4 comensales Muslitos de pollo 4 unidades jamón serrano 30 gr. champiñones 50 gr. aceite de oliva 1 cucharada ajo 2 unidades cebolla 1/2 unidades pan rallado 1 cucharada perejil zumo de limón 2 cucharadas sal pimienta molida nuez moscada Lavar los muslos de pollo y secarlos con papel absorbente.Estano sólo es una receta fácil, sino también rápida, y además se puede preparar este pollo con aceitunas el día anterior, así cuando lleguéis del trabajo sólo tendréis que calentarlo. Podéis elaborar la receta con un pollo troceado, con muslos como este pollo a la naranja o con pechuga de pollo troceada como he hecho en esta ocasión.
Precalentamosal horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Picamos la cebolla finita y los dientes de ajo. Lávamos y córtamos los champiñones en láminas. Picamos también el pimiento verde en dados y los tomatesFkZHy.