Echaun vistazo al menú completo de Restaurante Japonés Vinissimo en Logroño en el 26001 y haz tu pedido. Ensalada de algas, ensalada de pollo y aguacate, rollito de verdura 20 unidades, Tartar de Salmón Pescado, aguacate, huevo y mayonesa. 13,80 Cortamosel salmón a cuadraditos pequeños. Mezclamos con la chalota previamente pelada y picada con el cilantro picado. Añadimos unas gotas de zumo de limón. Cortamos el rábano en láminas muy finas con ayuda de una mandolina. La mayonesa japonesa puede comprarse hecha en casa, aquí hay una receta, pero se
Picamosun poco de cebollino fresco y lo agregamos también al bol, junto con una cucharada de salsa de soja y unas gotas de salsa Tabasco. Mezclamos todos los
LaPagodaRoll (8ud) 14,40€. Anguila a la brasa, nabo y finas láminas de aguacate. Salmón Dragon Roll (8ud) 14,50€. Tempura de langostino con aguacate, queso crema y salmón flambeado. Mar y Montaña (8ud) 14,50€. Relleno de tempura de langostino, aguacate, queso crema, envuelto en carpaccio de solomillo y katsuobushi.

TARTARDE MANGO Y AGUACATE. Por Silvia Soto (Nuni) de Cuinetes. Ingredientes: - 1 mango maduro - 1 aguacate maduro - 50 g de salmón ahumado - Huevos de trucha - Caviaroli - Aceite de oliva

Tartarde Salmón Salmón, aguacate con nuestra Pollo frito al estilo japonés 6,80 € Gunkan Gunkan Salmón, 2 Piezas Maki tempurizado relleno de salmón, aguacate, langostino y salsa de ponzu 9,60 € Karaage Uramaki, 8 Piezas Ensaladade cangrejo con wakame, atún, salmón, aguacate, mayo-japonesa y sésamo. 2 Entrantes a elegir entre: gyozas, edamame, wakame, tequeños, coquitos, tartar de salmón, japan crunch, tostada spicy tuna, tostada kraki tuna, tostada salmón ceviche + 2 Rolls + 2 Bebidas uyCTAO.
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    • tartar de salmón y aguacate japonés